珈琲小屋便り

さぼり癖がついて日記の更新がままなりません。
おひさしぶりです！

先週金曜日に仕事で山梨、神奈川周遊ドライブしてきました。
甲府周辺は桃の花が満開でした。　もっとも観賞用では無いので満開と同時に摘花して、実が大きく育つようにするそうです。　ほとんど走りづめだったので残念ながら写真が撮れませんでしたが、桜よりもずっと濃いピンク色がきれいでした。

毎日電車通勤をするようになって、行き帰りに「ちょっと休憩」が増えました。
気軽に入れるカフェ系のお店が多いのですが、ファーストフードのお店も使います。
そこで感じたこと！　「コーヒーが良くなってる！！」
アメリカでもそうですが、スペシャルティコーヒーの認知度が高まるにつれて、それまでの「普通のコーヒー」もレベルが上がってくるんですね。
コーヒーの世界も価格競争から品質競争に移りつつあるようです。

しばらく街を離れて？暮らしていたので世の中が新鮮です。　コーヒーが味の良さで評価されるようになると、生産国の人たちの意欲も高まり、ますます美味しいコーヒーが増えてくるでしょう。　まだまだ先が楽しみな「コーヒーワールド」です。

このあともコーヒーワールドにどっぷり漬かって行こうと思います。