珈琲小屋便り

今日は良いお天気になりましたが、うーっ、やっぱり寒い！
晴れても寒いし曇ったらもっと寒い。　
「寒い、寒い！」と言っていると余計に寒いけど、言わなくてもやっぱり寒い！！

我が家の遅咲きの紅梅の芽が少し膨らんできました。
毎朝、メジロが飛んでくるようになり、梅が咲くのを待っているようです。

メジロ君はなかなか写真を撮らせてくれないので図鑑の写真です。

昨日は「大寒」でしたね。　
関東地方でも朝から銀世界？という天気予報でしたが、たいしたことは無かったようです。　
私も都内に用事があったので長靴の準備までして覚悟を決めていたのですが、
肩透かしでした。　
子供たちはガッカリしていたみたいですが、いつの頃からか雪が降るといわれて喜べなくなった自分がちょっと寂しかったりして・・・。

寒い毎日が続いていますが、いつの間にかすこしづつ陽がのびているようです。
地球の自転と公転の運動は温暖化とは関係なしに規則正しいようで、ほんの少しほっとしてます。　

明日も「雪」の予報が出ています。　みなさん風邪ひかないように頑張りましょう！

ホンデュラス・ラ・レプレサ、さすがカップオブエクセレンスに選ばれたコーヒーです。
香りの良さに違わぬ芳醇な味です。　自画自賛で飲んでます！（笑）

ホンデュラスで思い出した出来事がありました。　もう２０年ぐらい前の話ですが、ホンデュラスのサンペドロ・スーラという町に出張した時の事です。　ある晩、同行してくれた現地在住の友人が「中米一うまいステーキ」を教えてやろう、と言い出しました。　
中南米を訪れた事のある方ならお判りですが、あの辺りでレストランで食事といえばメインはほとんど牛肉です。　一週間も滞在すれば３回や４回ステーキ（一人前３００ｇ前後！）を食べるのが普通でしたから、その時も内心は「またぁ？」という感じだったのですが「中米一」の言葉につられて出かけてゆきました。　店構えはよくあるステーキハウスで板張りの内装も普通でしたが、テーブルに着いて端っこを見ると「塩、胡椒、ソース」といった調味料類といっしょに「ＫＩＫＫＯＭＡＮ」のラベルの黒いビンが・・・。　今でこそ海外でもポピュラーな醤油ですが、その当時は日本食レストランか中華料理屋以外で醤油を見ることはほとんど無かったので、肉は塩、胡椒で食べるのが当たり前だったのですが、醤油と牛肉の相性は抜群ですね。　その晩は３００ｇのミディアムレアをペロリでした。
確かにそのときのステーキはそれまで中米で食べた最高の味でした。　肉もさることながら、予想外に現れた醤油がより美味しくしてくれたのですね。　
それ以来、海外出張には必ず小さいパックの醤油を持参してますが、結構良い思いをさせてもらってます。　そんな「食いしん坊話」も機会があれば紹介します。

３年ほど前に久々にサンペドロ・スーラを訪れたのですが、町が大きく発展して何処が何処やら判らなくなってしまい、結局あのレストランは発見できませんでした。　もうなくなってしまったのか、それとも儲かってビルになったのか？　　私としてはあの先見性？のある店ですから後者であってほしいと思います。

年末から調子が悪いかなぁ、と思っていたパソコンが年が明けたとたんに反乱を起こしました。　もともとメモリー不足が懸念されていたのですが、写真は行方不明になるわ、メールは何処かに飛んで行くわであせりまくりでした。　　極めつけはブログの力作（と本人は思ってますが）の長文がアップ出来ずに消えてしまった事でした。　（愕然！！）

それからあれやこれや取説見ながらやっていたら何とか文章は打てるようになりましたが、ファイルやソフトの削除をやっているあいだに必要なソフトまで削除してしまったようです。　いままで使えていたフォントが出なくなってしまったりして、まだ完全には復旧していないようです。　

この文章が無事にアップできたら消えてしまった題材を思い出しながらもう一度書いてみようかと・・・。　乞うご期待！　（誰も期待してませんっ！？）

あけましておめでとうございます。

今日からコーヒーキャビン開けてます。

２００８年初焙煎はＨｏｎｄｕｒａｓ　Ｌａ　Ｒｅｐｒｅｓａ　と　Ｇｕａｔｅｍａｌａ　Ｅｌ　Ｃｏｙｅｇｕａｌでした。

今年も最高品質のコーヒーをお届けできるよう頑張りますのでよろしくお願いします。

写真は七里ガ浜の海岸から見た江ノ島と富士山です。

今年のお正月は晴天に恵まれ、毎日こんな景色が楽しめています。